化验员证和食品检验资格证区别是什么？
化验员即化学检验员的简称，化学检验员是指使用仪器、设备、器具，检验、检测、化验、分析成品、半成品和原料、燃料、材料等样品化学性能、成分的人员。
食品检验员是指主要从事食品、乳品、热带作物初制品、饮料、食品添加剂和食品包装材料的成品、半成品及原辅料检验的人员。
化验员资格证所考的内容涉及的化学知识面比较宽，基础性内容比较多。比如：实验室安全规范，常用仪器的检测、校准，化学分析、仪器分析的基本常识等等。
食品检验资格证也就是食品检验工证，属于食品行业的职业资格证，所考内容基本围绕食品行业，比如：食品中微生物检验、食品中蛋白质含量检验、食品中脂肪酸检验等等。
